RFID-lennunduse toitlustuse haldamise rakendus

1. RFID-põhise lennunduse toitlustuse haldamise taust

Tänapäeval, rõhuasetusega teenuse kvaliteedile, parandavad kõik eluvaldkonnad oma teenindustaset igast aspektist. Sama kehtib ka lennunduse toitlustusteenuste kohta. RFID-süsteemi rakendamine lennunduse toitlustuses võimaldab ühelt poolt korraldada kogu teabe aspekti terviklikult ja süstemaatiliselt ning pakkuda juhtidele kiiret ja täpset otsustusteavet arvutipõhise haldamise ja sõelumise kaudu; teiselt poolt saab see rakendada tõhusat kontrolli toidu testimise, tellimise, tooraine vastuvõtmise, töötlemise, kokkupaneku, serveerimise, toidu kohaletoimetamise ja muude protsesside osas, et optimeerida tegevust ja parandada reisijate sõidukogemust.

Lennufirma Restoranvagunite Varahalduse iseloomulikud tunnused on pikk kasutusiga, hajutatud kasutuskohad ja keeruline haldamine. RFID-põhise lennunduse toitlustuse haldamise abil on võimalik saavutada mugav, kiire ja täpne varahaldus. Samal ajal saab pakkuda ka personaalset toitlustusteenust VIP-reisijatele ja parandada lennufirmade konkurentsivõimet.

2. RFID-põhine lennunduse toitlustuse haldamise protsess

1. Söögivagun paigutatakse hoiule

Söögivagun paigutatakse hoiule, võttes lähtepunktiks söögivaguni seisukorra pärast söögivaguni lattu sisenemist puhastamiseks. Kui toidukäru siseneb lao uksest sisse, loeb uksele kinnitatud RFID-lugeja toidukäru aluselt hoiustamisinfot.

2. Söögivagun lahkub laost

Söögivagun sobitab iga lennu lennukimudeli ja valib väljumiseks vajaliku söögivaguni.

3. Restoranvaguni salongi panipaik

Restoranvagun siseneb salongi ja seda kasutatakse salongi panipaigana.

4. Toitlustus

4.1

Reisijad saavad toitu tellida istmetele paigaldatud puutetundlike ekraanide abil. Samal ajal, pärast seda, kui reisija on pileti ostnud, saab süsteem jälgida kliendi eelistusi ja otsustada, kas pakkuda reisijale isikupärastatud eineid. Konkreetsed toidutellimused on seotud salongi osade ja istmetega.

4.2

RFID-põhine lennunduse toitlustushaldus määrab automaatselt toidu kuumutamisjärjekorra, vastava füüsilise kuumutamisaja ja asukoha ahjus pärast iga reisija toidu tellimist. See lähenemisviis suurendab paindlikkust, säästab köögis ruumi ja võimaldab iga ahju alati täiel määral ära kasutada.

Integreeritud RFID-süsteemiga induktsioonpliit loeb toidualustele kinnitatud silte

4.3

Süsteem toimetab toidu täpselt erinevatele reisijatele.

5. Restoranvagun lahkub laost

Kui restoranvagun lahkub kajutist, loetakse restoranvaguni andmed kajutis asuva fikseeritud RFID-lugeja kaudu ja kabiin saadetakse kajutist välja.

6. Toitlustusvarade inventuur

Kasutage RFID-silte inventuuri automatiseerimiseks. Käeshoitava RFID-lugeja abil saate sekunditega kiiresti juurde pääseda kõigi oma tarvikute inventuurile, andes teile selge pildi sellest, mis on käepärast ja mida vajate. Te ei pea enam kulutama kalleid töötunde ressursside käsitsi arvestamisele. RFID-varade jälgimissüsteem võimaldab automatiseeritud protsessi, mis võimaldab teil inventuuri reaalajas jälgida, hoides teie inventuuri lõppkokkuvõttes väikese ja kulutõhusa.