RFID-rippnööride edukad kasutusjuhud tapamajades

Viimastel aastatel on erinevates maailma riikides sageli esinenud mitmesuguseid liha toiduohutusega seotud probleeme, näiteks hullu lehma tõbi, linnugripp, antibiootikumide jäägid, hormoonide ebaseaduslik lisamine jne, mis on tõsiselt mõjutanud inimeste tervist. Liha toiduohutusega seotud probleemid on muutunud üha tõsisemaks ja on saanud tõsiseks mureks põllumajandus- ja tervishoiuametitele kogu maailmas. Järelevalve on oluline ülesanne.

Meie riik on maailmas suur loomakasvataja, kuid selle osakaal maailma lihaekspordi turul on väga väike. Oluline põhjus on toiduohutuse garantiide puudumine. Liha toiduohutusega seotud probleemide algpõhjus on see, et lihatooted muudavad tarneahelas sageli tooraine omadusi, mistõttu on raske kindlaks teha tooraine kvaliteeti valmistoodetest. Lisaks mõjutavad mitmetasandilised töötlemis- ja ringluslingid toote kvaliteeti ja ohutust.

See juhtum on RFID-tehnoloogial põhinev tehniline lahendus sigade tapmise protsessi informatiseerimiseks ja jälgitavuse haldamiseks. Projekti ärivajaduste põhjal kavandatakse iga lingi RFID-rakenduse seadmete valik ja juurutamisnõuded ning sigade tapaettevõttes saab luua tapasüsteemide komplekti. Teabekogumissüsteem realiseerib kogu protsessi teabehalduse alates ostmisest ja vastuvõtmisest, puhkejärelevalvest, tapmiseelsest karantiinist, tapmisest ja töötlemisest, samaaegsest karantiinist, müügiarveldustest ja logistilisest jaotusest.

Süsteemi töövoog

1. Enne tapmist peavad sead kõigepealt läbima üleandmise, karantiini ja puhkeaja aretusettevõtetele. Meist saab soetamise puhkeala. Peamised protsessid hõlmavad järgmist: hankimiskava koostamise lõpuleviimine, sisenemiskarantiiniteabe registreerimine, kaalumisteabe registreerimine, arveldusteabe esmane registreerimine, puhkeaja haldamine, patrullmaja karantiiniteabe registreerimine ja sigade tapmisteadete koostamine.

2. Tapmisprotsessi sisenemine, tapmise ja töötlemise tavapärane töövoog:

Pärast riputamist, triikimist, raseerimist või koorimist paigaldatakse renoveerimis- ja tõstmisprotsessi käigus rööpa kõrvale RFID-lugeja, rööbaskaal ja tööstuslik loendur. Rööbaskaal ja RFID-lugeja on tööstusliku loenduriga ühendatud jadapordi kaudu ning on konksu külge eelnevalt paigaldatud. Pärast RFID-sildi kasutamist loeb RFID-lugeja konksu RFID-teabe ja edastab selle tööstuslikule loendurile. Samal ajal edastatakse rööbaskaalu poolt kogutud sea kaal ka loendurile ning sidumis- ja teabe registreerimistööd viiakse lõpule loenduri liidesel.

Pärast seda, kui terve sea pea ja jalad on ära lõigatud, punane ja valge rups (kõrvalsaaduste allhange) ning pooleks lõigatud, tuleb see läbida tapajärgne karantiini ja hinnata. Siia on paigaldatud ka RFID-lugeja ja tööstuslik loendamismasin, et lugeda RFID-sildi teavet ja registreerida konksuga pooled. Sea karantiini tulemused ja hinded.

Kvalifitseeritud sead sisenevad lasergraveerimise protsessi ning karantiinikvalifikatsiooni teave ja jälgitavusteave tuleb graveerida seanahale. Seejärel sisestage hulgimüügi tehingu link.