RFID-puu- ja köögiviljade automaatne korjamine ja intelligentne identifitseerimislahendus

Paljud inimesed naudivad oma maitsvaid ja toitvaid tomateid – toores puuviljana, tomatimahlas või pastaga. Umbes 20 miljonit austraallast sööb igal aastal keskmiselt 22 kg töödeldud tomateid. KAGOME, 1899. aastal asutatud Jaapani tomatite töötlemise ettevõte, väidab, et neil on tomatite kasvatamise ja töötlemise alal üle 100 aasta ajalugu. Alates 2010. aastast on KAGOME Austraalia tehas Echucas kasvatanud ja töödelnud tomateid, tarnides kvaliteetseid tomatitooteid Austraalia ja teiste riikide toiduettevõtetele. SICK raadiosagedustuvastuse (RFID) tehnoloogia võimaldab KAGOME'il tagada toote jälgitavuse ja oluliselt parandada tootmisprotsessi tõhusust.

Austraalia Toidu- ja Igapäevaste Tarbekaupade Nõukogu (AFGC) veebisait näitab, et "Toidu ja igapäevaste tarbekaupade tootmis- ja müügiprotsessis on tarbijate tervise ja ohutuse kaitsmine kõige põhilisem nõue ning ka kõigi asjaomaste ettevõtete seaduslik kohustus." Kvaliteedikontroll hõlmab KAGOME'is kogu protsessi alates tomatiseemnete käitlemisest kuni saagi kasvatamiseni kuni toote müügile panemiseni. Minimeerides agrokemikaalide kasutamist ja maksimeerides looduslikku tolmeldamist, tagame, et iga tomat kasvatatakse kõige keskkonnasõbralikumal viisil nii inimestele, saagile endale kui ka keskkonnale. Tänapäeval on tomatite korjamise ja töötlemise automatiseerimine pakiline probleem, mis vajab lahendamist, ning tomatite põldudelt tehasepõrandale tranSportimine on logistiline väljakutse.

Otsin automatiseeritud identifitseerimislahendusi

Echuca põldudel kasutab KAGOME 12 kombaini tomatite laadimiseks enam kui 300 suurde laia suuga kasti, mille mahutavus on 14 tonni. Iga värskete tomatitega täidetud kast laaditakse maha alusele ja ootab veoautot (kokku 12), mis viib selle tehase lähedal asuvale kaalule. Põllult KAGOME tehasesse jõudmiseks kulub umbes 90 minutit ja iga veoauto mahutab korraga kolm kasti – see tähendab, et iga veoauto mahutab korraga umbes 42 tonni tomateid. Kolm aastat tagasi oli kaalu lähedal alati veoautode järjekord ja juhid pidid enne tomatite kaalumiseks veoautost väljumist 12 minutit ootama. KAGOME kvaliteedikontrolli protsessi osana tuleb igast kastist võtta kolm proovi ja need laboris testida, et teha kindlaks, kas tomatid pärinevad tõepoolest KAGOME farmidest. Lisaks peavad juhid koostama asjakohased dokumendid korjamisprotsessi, saagikuse ja kvaliteedi registreerimiseks. See protsess suurendab inimlike vigade võimalust paberimajandusel põhinevates kvaliteedikontrollisüsteemides, mis võib võimaldada saastunud tootel jõuda tarbijateni, suurendades oluliselt toidust põhjustatud haiguste laialdase leviku võimalust. Seetõttu hakkas KAGOME Australia jälgitavuse tagamiseks otsima lahendusi kaalude paberivaba automaatseks identifitseerimiseks.

Jälgitavuse tagamine: milline on parim lahendus tomatite identifitseerimiseks?

Toidu jälgitavus viitab toote ajaloo jälgimise ja nende andmete jagamise protsessile kogu töötlemisprotsessi vältel – nn „talust kahvlini“ algatus. Kuigi jälgitavus on toidu- ja joogitööstuses alati olnud prioriteet, on reaalajas tagasikutsumiste vajadus Austraalias viimastel aastatel suurenenud (kas tehase töötlemisvigade või FSANZ-i poolt läbiviidud toodete tagasikutsumiste tõttu). Ideaaljuhul poleks toote tagasikutsumist vaja; aga kui tagasikutsumine toimub, on iga toidutootja hüvituskava keskmes selle mõju võimalikult suur vähendamine. Tõhus jälgimis- ja jälitussüsteem koosneb mitmest osast, millest esimene on täpne ja kiire identifitseerimine. Aastaid on identifitseerimise tööhobuseks olnud kõikjal levinud vöötkood. Kogu tootmisprotsessi vältel saab toitu tuvastada unikaalse vöötkoodi abil; vöötkoodi saab kinnitada anumatele töötlemise ajal, valmistoote pakendile, kastidele ja kaubaalustele transportimise ajal ning lõpuks jaemüügiPoodide riiulitele. KAGOME eksperdid otsivad reaalajas tuvastamise lahendusi, mis suudaksid toime tulla selliste keskkondadega nagu muda ja tomatimahl, aga ka kõrgete temperatuuride, tuule ja vihmaga.

Raadiosagedustuvastuse (RFID) abil komplekteerimisprotsessi lihtsustamine

Kuna raadiosagedustuvastuse (RFID) tehnoloogia areneb pidevalt ja muutub odavamaks, muutub selle kasutamine toiduainete jälgimisel üha laialdasemaks. Seda kasutatakse laialdaselt suurtes toorainekonteinerites ja lahtistes segamaterjalides. See pakub ettevõtetele mitmeid võimalusi asjakohaste protsesside sujuvamaks muutmiseks ja haldamiseks, eriti jälgitavuse ja protsesside usaldusväärsuse osas. Traadita tuvastamise tehnoloogia avab uusi valdkondi automaatseks andmete logimiseks. RaadiosagedustuvastuseRFID-tehnoloogiat (raadiosagedustuvastuse) on autotööstuses kasutatud aastaid, kinnitades sildi auto kerele ja kodeerides sinna iga sõiduki andmed. Raadiosagedustuvastuse (RFID) sildid pakuvad rohkem funktsionaalsust kui vöötkooditehnoloogia, kuna neid saab lugeda/kirjutada otse ilma sildiga visuaalselt kokku puutumata. Lisaks on need ka väga tugevad ja vastupidavad, mistõttu taluvad nad karme keskkonnatingimusi, nagu kuumus, muda või niiskus.

SICK Australia tööstusmüügijuht Jean-Michel Maclou ja müügiinsener Christian Herr demonstreerisid 2012. aastal KAGOME-ile RFU63x lugemis-/kirjutusseadet. Seade toimib ülikõrgsagedusliku (UHF) raadiosagedustuvastuse (RFID) lahendusena korduvkasutatavate konteinerite jälgimiseks ja jälgimiseks, pakkudes samal ajal ka partiide kontrollimise võimalusi. Lisaks saab RFU63x-i kasutada ka iseseisva intelligentse süsteemina. Integreeritud funktsioonid, nagu andmetöötlus ja filtreerimine, tagavad stabiilse lugemisjõudluse ja lühikesed lugemistsüklid. 2013. aasta jaanuaris paigaldas KAGOME Echuca kaalumis- ja mahalaadimisalale kuus SICK RFU63x seadet, millest igaühel on kolm antenni kahekihiliste kaubakastide jaoks. Tomatikastidele kinnitatud raadiosagedustuvastuse (RFID) sildid on vastupidavad ja stabiilsed ning jäävad nende külge korjamisprotsessi algusest peale. RFU63x vastab täielikult KAGOME'i vajadustele tomatite paberivaba automaatse tuvastamise osas. See võimaldab kasutada raadiosagedustuvastuse (RFID) tehnoloogiat, et vältida vigu, mis sageli esinevad kauba sisenemisel ja väljumisel, näiteks ebatäpsed koguse- ja kvaliteediandmed ning puuduvad kontod.

SICK RFU63x lugejad ei vaja RFID-sildiga visuaalset kontakti

Raadiosagedustuvastus (RFID) võimaldab tomatite päritolu reaalajas tuvastada. Paberivaba identifitseerimisprotsessi käigus ei pea veoautojuhid enam kaalul oma sõidukist väljuma, mis suurendab nende ohutust. Veoautod veedavad kaalul vähem aega, pikad veoautode järjekorrad kaalul ja tomatite mahalaadimisala ees on minevik ning tarne efektiivsus on oluliselt paranenud. Kuna veoauto kaalul veedetud aeg on vähenenud Varasemalt 12 minutilt 2 minutile, saavad veoautojuhid teha ühe lisasõidu 12-tunnise rotatsiooni kohta.

Eeldades, et autopargis on kokku 12 veoautot ja iga veoauto saab laadida keskmiselt 42 tonni tomateid, saab uue raadiosagedustuvastuse (RFID) tehnoloogia abil tootlikkust suurendada 504 tonni võrra. SICKi intelligentse identifitseerimistehnoloogia abil pakutavate usaldusväärsemate reaalajas andmete abil ei saavuta KAGOME mitte ainult võimet teha parimaid otsuseid, vaid parandab oluliselt ka tootlikkust ja tõhusust.